如何喝红酒比较好喝
04-14 浏览量：48
对于葡萄酒，很多的人都以为是一种很高端的酒，因为酒目前来说，高级的红酒很少有机会会喝到，但事实上，不管是怎么样的红酒，只要是饮用的方式正确的话，不管是哪一种酒都是很值得饮用的，因此，下面小编就给大家介绍一下如何喝红酒比较好喝吧！
如何喝红酒
红酒平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。注意看，红酒的瓶底向中间凸起，这设计不是为了好拿酒瓶，而是要让木屑沈淀到凹沟。
喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，适当的饮用温度是摄氏10~14度。夏天，先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，摆在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。
葡萄酒如何试酒
1、酒成色。为了正确观察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外倾斜酒杯。注意看是否有木屑或杂质，同时观察酒的颜色。咖啡色，坏了;紫红色，酒的年纪很轻;暗红，外围带褐黄色，好酒。
2、闻酒味道。将杯口整个罩住鼻孔深呼吸。高级的红酒闻起来味道很“厚”，让人感觉它很浓很复杂，由于鼻子的灵敏度远远超过舌头，因此有时候一杯酒慢慢品了一个小时，还是感觉香味越来越浓，浓到后来让人有点舍不得喝。
3、品尝。浅浅一口，含在口中，用舌尖将酒液推向口腔的四周尽可能让所有味觉细胞都感受一下。
葡萄酒如何倒酒
高级红酒的酒瓶都有人搜集，因为有的酒标简直就是一幅艺术品。为了避免酒液“流花”酒标，正确倒酒方法是让酒标的正面朝上此外。年代老的酒(超过8-10年)，瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽一滴酒，是不正确的。
葡萄酒如何醒酒
红酒开瓶以后，看酒的类型、品质，以及成熟程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。假如没有耐性，可以直接倒进酒杯(依国际标准，不要超过杯子容量的三分之一)，甚至晃动酒杯，加速酒与空气接触的机率。
晃动酒杯的方法有两种，一是拿起酒杯向内摇晃，这种方法杯子悬空，要晃动得均匀，得有点技术;另一种方法，是用食指中指夹住杯脚，整个手掌平贴杯底，将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转，要小力一点，不要让酒洒出杯口。
葡萄酒如何品酒
昂贵的、好的红酒是艺术品，不要“喝”，而是“品”。每次品之前，先晃动酒杯，再用鼻子深吸一下，然后浅尝一口，让酒液在口腔保留一段时间，之后才咽下去。
应该注意，在喝红酒之前应该先把嘴巴擦干净，不然酒杯上就会有唇印。喝葡萄酒的时候不要一口就干完，也不要加雪碧或者柠檬来兑着喝，这会影响红酒原来的位置。一杯杯比酒量不是喝红酒的方法，不建议大家这样喝红酒。
喝红酒的最佳时间
下午7点~9点这段时间，人体内乙醇脱氢酶的活性较高，有利于酒精的分解代谢，可以减少酒精对肝功能的损害，而且红酒中含有氨基酸、维生素B1、维生素B12及花青素等物质，有促进新陈代谢、改善睡眠的作用。
哪些人不宜喝红酒
1、肝病患者
酒精需经肝脏分解代谢，因此，肝病患者不宜喝红酒，以免加重肝脏负担，对肝功能造成影响。
2、胃病患者
红酒有增进食欲、助消化的作用，但是胃病患者不适宜喝，因为红酒可以刺激胃酸的分泌，若胃病患者饮用，可能会加重病情。
总之，葡萄酒在西方世界是比较流行的一种酒类，很多的人们都是十分喜爱喝葡萄酒，但是对于葡萄酒的一些礼仪却并不多人所了解的，因此，适宜的了解葡萄酒的饮用方式是很关键的！
